乙二醇二乙酸酯是危险化学品：它的毒性很低。

    急性毒性：LD  508.0 ~ 15.3 g/kg(小鼠口服)；5.9 ~ 13.4克/千克(大鼠口服)；1.4ml/kg亚急性和慢性毒性(人口服死亡):2/15动物吸入12mg/m3(多次)8天后角膜混浊和失明；9/28人吸入40%乙二醇混合物后出现短暂昏厥。人们吸入40%的乙二醇混合物，并将其加热至105。14/38人反复吸入性眼震，5/38人淋巴细胞增多。

    危险特性：遇明火、高热或接触氧化剂，有引起燃烧和爆炸的危险。遇高热，容器内压会升高，可能导致开裂、爆炸。燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳和水。乙二醇，又称“乙二醇”和“乙二醇”，简称EG。

    化学式为(CH2OH)2，是最简单的二醇。乙二醇二乙酸酯是无色、无味、甜的液体，对动物有毒。对人体的致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇可与水和丙酮混溶，但在醚中的溶解度很小。用作合成聚酯纤维的溶剂、防冻剂和原料。聚乙二醇是乙二醇的聚合物，是一种相转移催化剂，也用于细胞融合。它的硝酸酯是一种爆炸物。